Da, od mlijeka. Svi znaju za škrobno tijesto. I evo, kći je u Velikoj knjizi eksperimenata pročitala ljepilo iz mlijeka, za mene osobno je to bila vijest.
Dakle, za iskustvo vam je potrebno:
- tava
- čisti kuhinjski ručnik
- velika zdjela
- žlica
- čaša obranog mlijeka
- mala zdjela
- octa ili octene kiseline
- žličica praška za pecivo za tijesto (imali smo, ali očito će soda učiniti)
- štednjak (stoga je potrebno provesti eksperiment s odraslom osobom).
Zagrijte mlijeko na štednjaku, ne kuhajući (dok iz njega ne izađe para). Zatim maknite s vatre, dodajte 3 žlice octa.
Sve se miješa dok se ne formiraju grudice..
Zatim se filtrira kroz ručnik.
Bijela masa u ručniku se opere ispod slavine i iscijedi.
Potom se masa prebaci u malu zdjelu, doda se prašak za pecivo i malo vode (žlica). Sve se miješa dok mjehurići ne prestanu da se ističu. Ako masa ispadne mršava, možete dodati malo seruma iz velike zdjele i izmiješati.
Sada ću citirati objašnjenja za odrasle: „Octena kiselina razgrađuje mlijeko na njegove sastavne dijelove: on odvaja serum od masti i proteina. Dobivena masa se zove "kazein". Ova tvar se nalazi u mnogim proizvodima. Čestice kazeina čvrsto se prianjaju jedna za drugu. Na primjer, kazein se nalazi u prešanoj šunki, "zalijepljenoj" od tankih kriški mesa. Također kazein često lijepi etikete na banke. Kazein je visoko topiv u vodi, pa se etikete iz limenki lako isperu vodom. "(Ovo je prijevod sa njemačkog jezika)
Zapravo, kćeri dobivenog ljepila bilo je dovoljno, znatiželja je bila zadovoljna. Ali ne nestani dobro, morao sam zalijepiti papier-mache.
