Program natjecanja za djevojčice "Kulinarski dvoboj" pripremila Gorelova Julia Viktorovna, učiteljica osnovne škole javne obrazovne ustanove „Srednja škola imena G.I. Marchuk r.p. Dukhovnitskoye ”(RP Dukhovnitskoye, Saratovska oblast).
U školi radim 25 godina. Nekoliko godina radila je kao viša savjetnica, provela puno praznika, natjecateljskih programa i izvannastavnih aktivnosti. Za svaki odmor u svom razredu pripremam novi scenarij (ne volim ponavljati). Želim da djeca budu zainteresirana.
"Kulinarski dvoboj" (natjecateljski program za djevojčice)
2-a, 2-b razreda javne obrazovne ustanove „Srednja škola r.p.
Svrha natjecanja: objediniti znanje i vještine instruktora kuhanja ispunjavanjem natjecateljskih zadataka.
Ciljevi natjecanja:
- Razvijte sposobnost kuhanja raznovrsnog i ukusnog.
- Povećati zanimanje djece za kuhanje, nacionalnu kuhinju.
- Promicati socijalizaciju i prilagodbu učenika samostalnom životu.
- Neguti kolektivizam, osjećaj odgovornosti, poštovanje jednih drugih.
Napredak igre:
vodeći:
U zemlji postoje mnogi praznici,
No, ženski dan daje se proljeću.
I nije slučajno što na ovaj praznik pozivam sve daKulinarski dvoboj", kojem će prisustvovati djevojke drugog razreda. Oni su buduća ljubavnica ognjišta, koje imaju puno vremena provesti u kuhinji za kuhanjem.
Postoji takva pjesma:
Dobar kuhar je poput umjetnika,
Uz paletu voća, vrhnja, ruža
Stvara luksuzne kolače,
Poznavatelj recepata, okusa, doza.
Slavni filozof Hipokrat rekao je "Naša hrana mora biti naš lijek, a naš lijek mora biti naša hrana". Pravilna prehrana nije samo prehrana, već je ključ našeg zdravlja, ljepote i života i stvarne umjetnosti. Je li to tako? Slažete li se sa mnom? (Da).
Tada je vrijeme za početak "Kulinarskog dvoboja", koji će žiri procijeniti:
____________________
____________________
____________________
U svakoj obitelji postoji mnogo razloga da goste pozovete u svoju kuću. To može biti svečani događaj ili praznik ili samo besplatna subotnja večer, kada želite razgovarati s prijateljima ili rodbinom.
Ali ne zaboravite da ih ima pravila za pozivanje gostiju:
1. Trebali biste pozvati unaprijed, nekoliko dana prije zakazanog datuma.
2. Goste možete pozvati osobno, pismeno, telefonom.
3. Bez obzira u kojem obliku je poziv upućen, mora sadržavati datum primitka, vrijeme početka, mjesto prijema i razlog zbog kojeg je organiziran.
4. Ni u kojem slučaju pozivnicu ne treba usmeno proslijediti trećoj strani. To bi bilo nepoštovanje pozvane osobe.
1 Izazov - "Dobivanje pozivnice".
Svaki tim dobiva letke - pozivnicu za rođendan. (Morate potpisati pozivnicu i predati je žiriju).
Natjecanje za fanove "Posjet bajci".
- Kakve je darove nosila Crvena kapuljača za svoju baku? (torte i lonac s maslacem)
- Kako se zvao mali grof iz bajke "Chippolino"? (Grof Trešnja)
- Gdje je otišlo sedmo dijete u bajci "Vuk i sedam klinaca"? (u peći)
- Što je Carlson najviše volio? (kolačići i džem)
- Gdje je žena nabavila brašno za pečenje lepinje? (metla u staji, struganje kroz štalu)
- Što je kobila natezala u bajci „Mali konjić“? (Pšenica)
- Što je vila napravila za Pepeljugu? (od bundeve)
- Kako je zli kralj umro u "grbavom konju"? (kuhao u mlijeku)
- Koja su "ukusna" imena Dunno prijatelja (krafna i sirup)
- Koliko čaša i s čime su kukci pili u bajci „Muha je zveckanje“? (3 šalice s mlijekom i perecima)
Moderator:
Ako ste pozvani,
Ne treba kopati
I to u određeni sat
Okupljaju se prijatelji.
Pokušajte ne zaboraviti,
Što bi trebali dati kome?,
Da svi budu sretni -
Ovo je važno, shvatite?
Engleska tradicija pijenja čaja poznata je u cijelom svijetu. Predstavila ju je vojvotkinja Anna Bedford. Ta se tradicija proširila i na Europu. Danas će naši sudionici postaviti stol za ceremoniju čaja.
2 test - "Čajna ceremonija".
Sudionici igre postavili su stol za ceremoniju čaja.
Požurite na čajanku
I vodi prijatelje sa sobom!
Obrađujemo sve goste
Mirisni jaki čaj.
Dodjela za navijače: Reci kako napraviti čaj. A sada, što se može poslužiti za čaj?
I ekipe i sudionici timova obavili su izvrstan posao s ovim zadatkom. Čaj vam je vjerojatno omiljena zabava..
Sada pogodite zagonetku:
Ovdje je veliki čajni čajnik,
Vrlo važno kao šef.
Ovdje su porculanske šalice,
Vrlo krhke, jadne stvari.
Evo porculanskih tanjura,
Samo kucaj - pad.
Evo srebrne žlice,
Vitka glava.
Ovdje je plastični pladanj.
On ... (posuđe) nam je donio.
Svakodnevno opetovano koristimo različita jela, no jeste li razmišljali o tome kako se i kada pojavilo, kako je prije izgledalo i kako se koristi. Prva jela pojavila su se davno, njegova povijest seže do najstarijih stoljeća. U početku su ljudi koristili improvizirana sredstva za skupljanje vode i skladištenje hrane, uključujući koru drveća, životinjske kože i ljuske. Ali takva su jela bila potpuno neprikladna za čuvanje hrane. Stoga je keramičko posuđe zamijenjeno. Vjeruje se da ju je žena izmislila, jer je bila odgovorna za kućanstvo i dom. Glina je bila slobodno dostupna, što je omogućilo brzi razvoj plovila. Naravno, takva su jela bila primitivnog oblika i imala su neravne rubove, ali bila su trajna i dobro održavana, jer čak i sada arheolozi pronalaze primitivne "vrčeve" i predmete drevne kuhinje. Istovremeno se pojavio jedan pribor za jelo bez kojeg se ne možemo zamisliti u kuhinji. Ovo je nož. Istina, koristio se samo za lov i mesar plijen..
3 test - "Teoretsko znanje".
1. Ima 4 roga,
Ali ona uopće nije datoteka za nokte,
Za kotlete i meso ...
(Muški)
2. Pazite, pogledajte,
Uzmi je u ruku,
Ne razumijete sebe uvijek,
Kako rezati ruku ...
(Nož)
3. Peć je vruća
Dobrota pod poklopcem se skriva,
Masha u njoj kuha kašu,
Dvije ručke, jedna ...
(Pan)
4. Svi je stvarno vole,
Ljepotica na srebrnom pladnju,
Cutie s jednom rukom,
Draga plava ...
(Poklopac)
5. I fritters i umućena jaja,
I krumpir za ručak,
I palačinke - vau!
Pomfrit sve ...
(Pan)
6. Među žlicama sam pukovnik.
A ja se zovem ...
(Loncu)
7. Kupio potpuno novi,
tako uredno,
drhtaj u rukama,
i sve je u rupama.
(Sito)
8. pušim, pušim, pušim -
Ne želim više grickati,
Poklopac je glasno zazvonio -
Popijte malo čaja! Voda kuhana!
(Za kavu)
9. Nova jela i sve u rupama.
(Cjedilo)
10. Čitava kruna u malim rupama, -
Gorko slatko u tanjurima.
(Papar)
11. Imala je usta puna mesa,
A ona ga žvače,
Žvaka, žvaće i ne guta -
Slanje na tanjur.
(Stroj za mljevenje mesa)
Naši sudionici završili su ovaj test. Eto, sad mi reci što je hrana bez kaše?
Kashi je originalno rusko jelo. Sadrže veliki broj korisnih hranjivih tvari i lako se apsorbiraju u tijelo. Kaša od heljde vrlo je korisna. Kaša s mlincima je najkaloričnija, volimo je od djetinjstva.
4 test "Od šteka - Belobok".
Napišite recept za pravljenje kaše (riža, heljda).
1. Kaša od heljde
Razvija um.
Tko ne jede takve,
Djeluje slijepo.
2. Riža - zdrava,
Ne dopušta vam da se debljate.
Zobena kaša samo
Djeca trebaju jesti!
Kako možete aromatizirati kašu? Da bude još ukusnije? (točno, dodajte voće).
Sljedeći zadatak za naše sudionike.
5 test - "Kušanje".
Kušanje je okus prehrambenog proizvoda. Kušač je osoba koja ne samo da ocjenjuje ukus proizvoda, već također prenosi svoje mišljenje o tom pitanju, daje objektivan i sveobuhvatan opis hrane.
Zatvorenih očiju morate odrediti okus ploda..
I opet zagonetka:
Čista, ali ne i voda:
Ljepilo, a ne katran;
Bela, da ne snijeg;
Slatko, ali ne i med;
Od rog uzmi
I daju ljudima. (Mlijeka)
Mlijeko je takav proizvod poznat svima još od djetinjstva. Vrlo je koristan za rastući organizam. Mlijeko i mliječni proizvodi pomažu dječjem tijelu da se razvija i raste. Dijete treba piti 0,5 litara mlijeka dnevno, jer ta količina sadrži potreban dnevni unos kalcijevih soli.
I, naravno, pravljenje kaše ne može bez ovog korisnog prehrambenog proizvoda. Ali postoji mnogo mliječne hrane koja se pravi od mlijeka.
6 test - "Mliječni proizvodi" (križaljka)
1. Mazati ću ga palačinkom,
Čak ću ga dodati i u juhu od kupusa. (kiselo vrhnje)
2. Postoje knedle sa jagodama,
I s krumpirom jedemo,
Ali ukusniji i zdraviji
Pečemo samo s njim. (sir)
3. Žuti pas
Leži na kruhu. (Ulje)
4. Mlijeko stoji dugo vremena,
Ali nas nije briga,
Jedemo kao kašu,
Žlica ... (jogurt)
5. Kupuje cijeli svijet:
Tko je "Snowball" i tko ... (kefir)
6. Volite djecu cijele planete
Ovaj slatki proizvod.
Jer postoji u proizvodu
Šećer, mlijeko i voće. (Jogurt)
(na raskrižju se dobiva riječ "mlijeko")
Dodjela za navijače: 2 sudionika od obožavatelja. Tko će mlijeko brže piti slamkom.
Naša se borba bliži kraju. I sada posljednji, najteži test. U njemu će sudjelovati svi članovi tima..
7 test - "Kuhanje prvog jela".
Na signal domaćina, članovi tima izmjenjuju se u posudi: sve što vam je potrebno za pripremu juhe od kupusa.
Dok žiri rezimira borbu, želim zahvaliti našim sudionicima i čestitati im na ovom prekrasnom proljetnom blagdanu. Neka se svi vaši snovi ostvare, a proljetno radosno raspoloženje bit će ne samo u proljeće, nego i u bilo koje doba godine.
I ujedno podsjetite sve: napuštajući goste, vlasnicima se svakako morate zahvaliti na odmoru, divnom stolu i toploj dobrodošlici.
Zaključno, naravno,
Podsjećam vas bez skrivanja:
Ne zaboravite vas od srca
Pohvalite domaćicu za sve.
Za pažnju i sudjelovanje,
Za dom dobrodošlice.
Poželite kući sreću ...
I rastaviti se na tome.
Riječ porote.
Dodjela pobjednika.
