Još jedan prekrasan recept našeg natjecanja - vrlo lijep jesenska pita od Mihail Belozerov i njegova majka.
„Za rad su nam potrebni:
• 1 čaša granuliranog šećera (200 g običnog stakla),
• jaja 3 komada,
• mlijeko 0,5 šalica,
• 1,5 šalice brašna,
• jabuke - 4 kom..
• Soda (0,5 čajne žličice) sljubljena ocatom,
• biljno ulje.
Za ukras uzimamo pekmez, naranču, orašaste plodove, marmeladu, džem od crne ribizle. Ovi sastojci samo dolaze kao dodatak..
Započinjemo s pripremom pita od jabuka, koristimo recept za jabučnu šarlotu.
Kuhanje tijesta:
razbiti 3 jaja u zdjelu, dodati granulirani šećer i pobiberiti, sipati mlijeko, promiješati. U smjesu ulijte brašno, sodu, pola žličice ugasite ocatom (ako nema octa, limun možete platiti) i sve temeljito promiješajte.
Jabuke narezati na kockice.
Umijesite tijesto i jabuke.
Podmažite tavu biljnim uljem.
Ulijte tijesto s jabukama u posudu (tijesto je viskozno).
Od krušaka i oguljenih narančastih listova.
Po vrhu ukrasimo tortu narezanom kruškom, narančinom koricom, orasima, marmeladom.
Stavite tijesto u prethodno zagrijanu pećnicu. Pečemo na temperaturi od 170 stupnjeva.
Nakon 25-30 minuta torta će biti spremna.
Izvadimo je, stavimo na tanjur. Tortu ukrasite kapljicama džema.
Evo takve ljepote s "bojama jeseni" koje imamo ".
Torta je jednostavno prekrasna! Bravo obitelji Belozerov! Usput, napiši ime svoje majke 🙂
