Pa što trebate cheeseburgerima? Naravno - slani sir. Pogledajte nastavak priče „Hrana za lutke»Od Irine Ma.
Pozdrav prijatelji!
Budući da je u našoj kući organizirana čitava lutkarska zajednica, pojavila se potreba za stvaranjem supermarketa s namirnicama koji bi lutkaru pružio potpunu prehranu. Dok arhitekt Gleb razvija projekt trgovine, sve su se lutke okupile i odlučile da je prvi potreban proizvod na policama!
I evo zašto: sir nije samo vrlo ukusan, već i izuzetno zdrav hranjiv proizvod. Glavne prednosti sireva su u tome što sadrže veliki broj korisnih tvari koje ljudsko tijelo gotovo u potpunosti apsorbira. Sir sadrži čak 22% proteina - više nego u mesu ili ribi. Sir ima esencijalne aminokiseline, kalcij, fosfor, cink, vitamine A, B2, B12, D. Zbog sadržaja aminokiselina triptofana u siru, upotreba sira pomaže u smanjenju stresa i poboljšanju sna.
Svaka je lutka predložila dodavanju svoje sorte sira u asortiman. Lisa jako voli Ricottu. Ovo je tradicionalni talijanski sir od kravljeg mlijeka. Bez njega je nemoguće zamisliti praktično nijedno talijansko jelo - ravioli, lazanje, povrće i deserti.
Lisa je podržala teta Frida, koja također voli svježe sireve, ponudila je Mozzarella sir - ovo je talijanski sir koji se pravi od bivoljeg mlijeka. Tradicionalno se poslužuju narezane rajčice, bosiljak i maslinovo ulje. Okus mocarele je nezaboravan, nježna je, malo svježa, blago elastična.
Također je željela imati još jednu sortu svježeg sira u trgovini - Feta. Ovaj tradicionalno grčki sir spravlja se od ovčjeg mlijeka. Izvana feta podsjeća na mladi prešani sir, međutim, okus sira je izraženiji, bočatiji, s nježnom mliječnom kiselošću.
Vera jako voli Emmental - tradicionalno francuski sir koji se pravi od kravljeg mlijeka. Ima karakterističan pikantan, začinjen slatki okus. Ovaj se okus naziva složenim: sadrži voćne motive i orašaste tonove, te blago začinjene note.
Gleb, poput pravog muškarca, poštuje parmezan tvrdi sir. Kralj je sireva i kraljeva sira. Ima oštar bogat okus i duboku aromu. Pravi parmezan tradicionalno se u Italiji proizvodi od kravljeg mlijeka. Parmezan se gotovo uvijek koristi mljeveni - za oblačenje raznih jela ili kao prilog tjestenini.
Coquette Xenia obožava jesti krišku Edamer sira za doručak uz šalicu jake kave. Ovaj holandski sir od kravljeg mlijeka bio je popularan već u 17. stoljeću - i u domovini i u susjednim zemljama. Okus ovog sira malo je orašast, a aroma se pojačava kako dozrijeva..
Rafinirani Tom pozdravlja sir Camembert. Normanski sir iz kravljeg mlijeka obično se poslužuje uz pikantno crno vino jer mekani okus gljiva nježne mase sira dobro izgovara vinski buket..
Julia ima slabost za dimljenu kobasicu - okus koji se uspješno uklapa s okusom šunke i mirisom pušenja.
Ali dok ona hrani Glashenku, Gleb ju tretira nepušenim, topljenim kobasicama s nježnim, kremastim okusom i blagom aromom, tako da dijete nema alergiju na začine i da dijete raste zdravo i veselo)))
Bully Anton gurman je u pitanjima sira. Smatra da je sir Roquefort poseban sir za sebe, koji ima oštar začinski okus i može dati ovu pikantnost bilo kojem jelu napravljenom od njega. Ovaj francuski sir od ovčjeg mlijeka najpoznatiji je plavi sir na svijetu. Sir Roquefort sazrijeva najmanje tri mjeseca u vapnenačkim špiljama s posebnom mikroklimom, gdje se održava konstantno niska temperatura u bilo koje doba godine i vrlo visoka razina vlage.
Jednom je Salvador Dali rekao ovako: "Ako zemlja nema barem pedeset sorti sira i dobrog vina, onda je zemlja došla na kraj".
Pa jedemo sir kako bismo uvijek mogli biti zdravi, veseli, aktivni i da se naša država nikad ne snađe!
Dobar apetit!
Irina, lutkarica.
