Pozdrav svima! Zovem se Eugene Vergus, Autor sam bloga „Savjeti za webmastere“, bavim se informacijskim poslom i pokušavam pomoći svima koji žele naučiti kako zaraditi novac na Internetu. No danas se neće raditi o tome, nego o posve drugačijoj temi. Odlučio sam sudjelovati na natjecanju koje se održava na blogu mog dobrog prijatelja i zove se "Kako proslaviti Novu godinu".
Jedna od nominacija natječaja naziva se „Samostalna stolnjaka“, koja će sadržavati članke na temu ukrašavanja i posluživanja novogodišnjeg stola. Imam samo mali video pregled našeg stola u vrijeme sastanka ove, 2013., godine. Po mom mišljenju imali smo prilično zanimljiva jela. I vrlo bih volio s vama podijeliti ta "remek-djela". Sva ta jela rade moja supruga Katarina i moja kuma Elena.
U početku će biti nekoliko fotografija i opis, a zatim video pregled i svečani pozdrav, jer uskoro dolazi Nova godina, dakle, s Dolaskom!
Dakle, za vašu recenziju predstavit će se samo ono što je bilo na stolu na samom početku: salate i grickalice, odnosno bez toplih jela.
Sve je izgledalo nekako ovako, ali ovdje nije cijeli pregled tablice, samo je taj pogled sačuvan.
Sada pogledajmo pobliže glavne "remek-djela".
Prva salata "Penek"
Kuhamo palačinke, a zatim slojevito posložimo krumpir, mrkvu, jaja, kisele gljive i sir. Sve ovo zamotamo u palačinke i, naravno, ukrasimo, kao što je prikazano na fotografiji. Moram odmah reći da ovo nije tako jednostavno, remek-djelo nakon svega :).
Evo kako izgleda naš panj na kraju. Šteta je pokvariti takvu ljepotu, ali jeli smo je s užitkom.
Druga salata "Suncokret"
Također je vrlo ukusna, kao i sve ostalo. Za ukras nam trebaju čips i žumanca, možete koristiti i masline i od njih napraviti sjeme (nismo ih koristili). Salatu rasporedite po slojevima, pileća prsa, zatim pržene gljive, jaja i sir. Rezultat na slici ispod lijep je i ukusan. Podmažite slojeve, naravno, majonezom, kao u svim klasičnim salatama..
Treća salata "Sat" s crvenom ribom
Ovdje vam treba 200 grama crvene ribe, 4 jaja, 2 rajčice, 150 grama tvrdog sira i, naravno, majoneza i sol po ukusu. Za ukrašavanje koristimo pakiranje rakovskih štapića, kriške paprike za ruke i masline za satove. Sve širimo u slojevima i premažemo majonezom. Prvi sloj je riba, zatim žumanjci (sitnim rukama), zatim rajčica, sir i bjelančevine. Zatim ukrašavamo štapovima od rakova, izrađujemo ruke i satove. Evo rezultata.
Četvrta salata "Kozice ispod krznenog kaputa"
Istina, kraljevska salata, vrlo zadovoljavajuća, nevjerojatno ukusna, ali i vrlo skupa s obzirom na financijske troškove. Za ukrašavanje će vam trebati oguljene škampe 300-400 grama, kuhani krumpir, jaja, crveni kavijar 50-100 grama, crvena riba.
Prvo posipajte škampe, zatim krumpir, zatim jaja, sve slojeve namažite majonezom i ukrasite crvenim kavijarom i crvenom ribom, a na vrh položite i dio škampi. Ispada da je ovdje takvo "čudo", u videu pogledajte detaljnije.
Rolada od sira sa lososom
Sir rastopimo u parnoj kupelji, stavimo ga na plastični omotač, stavimo ribu na vrh i zamotamo u rolat, pa ohladimo u hladnjaku i narežemo na komade. Sve radimo brzo kako sir ne bi imao vremena za smrzavanje. Rezultat je takav kolač sira sa lososom.
Ovo je naš stol, sad znate kako smo proslavili Novu godinu.
Ispod sam za vas pripremio video pregled našeg svečanog stola i na kraju svečani pozdrav, kakav se događa s nama. Istina, ovo je samo mali dio, obično traje oko 30 minuta. Svima čestitamo na nadolazećem!
Ovo je moj članak o nadmetanju, nadam se da ćete uživati i primiti vrijednu nagradu među ostalim natjecateljima.
Pozdravi, Eugene Vergus,
Blog savjeta za webmastere.
Ako vam se djelo svidjelo - za njega možete glasati klikom na gumbe društvenih mreža.
