Veliki post traje četrdeset dana. Ovo vremensko razdoblje je i hrana i duhovna apstinencija. Ali ipak, ovo nije jedini post u godini. Također imaju:
- Post o pretpostavci,
- Petrov Post,
- Božićni post.
Svaki od opisanih postova zahtijeva da osoba ima svoja ograničenja u prehrani. Nakon početka posta, mnoge domaćice počinju se ograničavati u hrani, pokušavajući slijediti dijetu radi dugo očekivanog gubitka kilograma. Ali ipak, oni su vrlo zabrinuti zbog prehrane ostatka obitelji. A ta iskustva nisu bez razloga - veliki broj muškaraca i djece ne želi postiti i jednostavno ne jedu brze obroke.
Ovaj članak će govoriti o, koja se jela mogu pripremiti za vrijeme posta. Unatoč dugo zastarjelom mišljenju o postu, koje se sastoji od krušnih mrvica i vode, prehrana s postu treba biti cjelovita i raznolika za svakoga od nas. Da biste to učinili, mliječne proizvode, jaja i meso možete zamijeniti mršavim analogima. I samo u ovom slučaju vaš će ručak izgledati vrlo ukusno. U nastavku smo vam predstavili petnaest ukusnih posnih jela koja možete kuhati u postu.
Zobena kaša. Može zamijeniti jogurt
Dakle, počnimo vam donositi jednostavne recepte za mršava jela. Nisu svi voljeli zobene pahuljice. A s pojavom posta, u pravilu, nitko se ne bavi njegovom pripremom. Iz tog razloga malo od nas zna da kiselo mlijeko ima okus poput poznatog jogurta. Da biste ga pripremili, morate kupiti paket standardne zobene pahuljice (otprilike 400-450 grama) i malu koricu tamnog ili raženog kruha. Sve ove sastojke treba staviti u staklenu posudu od dvije litre i preliti hladnom vodom. Kapacitet se mora ostaviti 12-24 sata. Ne zaboravite povremeno miješati smjesu. Dalje, zobena kaša mora biti filtrirana kroz sitno sito, tečnost izliti u tavu i kuhati na laganoj vatri. Smjesu treba neprestano miješati kako se ne bi izgorjela. Vruću gotovu želatinu treba sipati u staklenke i staviti u hladnjak.
Riža s orasima i medom u mršavom mlijeku
Mršavu kašu možete napraviti vrlo hranjivom i ukusnom. U tom slučaju ni njemu ne morate dodavati šećer. Kašu možete kuhati u običnoj vodi - na taj način njen okus neće mnogo patiti.
U slučaju da volite jesti žitarice u mlijeku, tada biste trebali uzimati kikiriki ili sojino mlijeko.
Kikiriki mlijeko možete kuhati brzo i jednostavno - za to trebate kupiti orašaste plodove i samljeti ih u male mrvice. Zatim orahe operite vodom, procijedite i promiješajte.
Kuhanu kašu od riže nakon kuhanja treba malo posoliti, u nju dodati orahe i med. Ovim vrlo ukusnim i zdravim jelom možete ugoditi svom domaćinstvu na odmoru.
Zobene pahuljice s brusnicama
Kao što vidite, post na Korizmi je jednostavan. Čak je i mršav kolačić vrlo ukusan i zadovoljavajući. Za pripremu takvih kolačića obrijat ćete zobene pahuljice, džem i smrznute brusnice, biljno ulje. Zobene pahuljice prvo moraju biti pržene u kokosovom ili suncokretovom ulju, a zatim ih treba baciti u sito i pričekati dok se sva masnoća potpuno ne ocijedi. Zgnječite zobene pahuljice blenderom, pomiješajte s brusnicama. Od gotovog tijesta trebate oblikovati kolače, položiti ih na lim za pečenje i peći u pećnici do zlatno smeđe boje.
Brokula ragu s avokadom i graškom
Ova zelena gulaša bit će na postu, za svaki slučaj ako će jelo pomoći da se u potpunosti napuni vašom unutarnjom energijom i vitaminom. Da biste kuhali gulaš, uzmite svježi kupus od brokule. U ovo jelo možete dodati i cvjetaču. Za različite gulaše možete dodati i grah. Nakon što grah, zeleni grašak i brokula potpuno prokuhaju, možete dodati avokado. Za preljev od umaka od češnjaka prikladan je umak. Poslužite ovo jelo vruće..
Nutella
Predstavljamo doručak bez proizvoda poput Nutella paste. Tradicionalna verzija ove delicije daleko je od mršavog jela, jer sadrži mlijeko u prahu. Predlažemo da kuhate sličan recept bez upotrebe životinjskih proizvoda. Da biste napravili pastu, potreban vam je med, cjeloviti lješnjaci, kokosovo ulje i kakao prah. Lješnjake treba namočiti jednu noć u hladnoj vodi. Pomoću blendera orahe operite u sitne mrvice, dodajte malo kakaa u prahu po vašem ukusu, malo količine maslaca i malo meda, vanilije po želji. Zatim smjesu samljeti u tijesto i dodati mršavim palačinkama, koje će se kuhati u sojinom mlijeku, ili možete namazati pastu na kruh ili kruh.
Sendvič s grahom s mršavom majonezom
Zahvaljujući ovom članku, to možete saznati, što kuhati u postnim danima. Radna osoba ili student vrlo rijetko nađe vremena da normalno jede. U ovom slučaju, savjetuje se sa sobom kompaktne obroke kako ne biste jeli jeftine sendviče i instant rezance. Kako ne bi napravili gastritis.
Ta se bolest vrlo često počinje vrlo brzo i nevidljivo razvijati kod ljudi. A može dovesti do zdravstvenih problema. Ako je tijekom liječničkog pregleda vaš liječnik utvrdio gastritis, tada morate slijediti posebnu prehranu.
Sada se vraćamo na izradu sendviča. Mršavi sendvič trebao bi biti srdačan kako bi dugo vremena mogao napuniti vašu energiju i zadovoljiti vašu glad. Da biste napravili sendvič, potrebna vam je salata, integralni ili raženi kruh, krastavac, konzervirani grah i rajčica po ukusu. Sve povrće mora biti izrezano na male kriške, a grah temeljito gnječiti u tanjuru, dodati sol i ulje. Sada će grah djelovati kao mršava majoneza. Sama lepinja trebat će biti podmazana mahunama od graha, a povrće treba ravnomjerno rasporediti po vrhu. Tada se sendvič mora prekriti drugim dijelom peciva ili kruhom.
Čips od kupusa
Dolazi post. I odjednom ste stvarno poželjeli pojesti čips. Tradicionalni krumpir čips je mršav, ali na žalost nema koristi od njih. Čips možete napraviti od dobro poznatog bijelog kupusa. Mogu se jesti bez ikakvog straha za svoje zdravlje. Da biste to učinili, prvo morate rastaviti glavu kupusa na plahte. Dalje, narežite ih na komade i premažite vrh uljem. Malo posolite lišće kupusa i stavite na lim za pečenje. Potonji treba staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i sušiti čips dok se ne skuha. Vrijedno je napomenuti da se mnogi pripravnici sirove hrane bave pripremom ovih čipsa od različitih vrsta kupusa, uključujući Peking, Savoy, pa čak i kovrčave.
Sušeni voćni bomboni
Ovdje na Korizmi pripremamo jela od korizme. Ova će ideja biti relevantna ne samo tijekom dana posta, već i tijekom gubitka kilograma. Ovi slatkiši su vrlo ukusni. savršeni su za ispijanje čaja i ne mogu naštetiti vašoj figuri. Najjednostavnija opcija bila bi: samljeti suho voće i orahe, a zatim kuglice uvaljati u kokos. Postoji još jedna opcija, također vrlo ukusna. Treba uzeti suho voće bez sjemenki (na primjer, pršut će vam dobro doći) i nožem izrezati rupu. Unutar trebate staviti mali orah - na primjer, lješnjaci, kikiriki ili bademi. Budući bombon na vrhu treba premazati medom, a zatim ga uvaljati u sezam.
pite
U Rusiji su ljudi na post bili angažirani u pripremi raznih vitkih kolača. Seljaci su u punjenje pita dodali sve što je ostalo nakon jela: krastavce, gljive, kašu. Pite u Rusiji jele su se za uobičajeni moderni kruh s glavnim jelima i juhama. Možete pripremiti slane pite s umakom od kupusa ili pirjanim svježim kupusom, krastavcima, gljivama, rižom, heljdom, krumpirom.
Kako bi vaše torte bile ukusne, prvo morate pržiti nadjev u tavi s biljnim uljem.
U slatkim kolačima, bundeva, jabuke, mrkva s medom, smrznute bobice ili džem odlični su kao punjenje. Vrlo ukusne su torte s punjenjem od bundeve. Tijesto za pravljenje pite mora biti kvas: u posudu dodajte žličicu kvasca. Zatim ih samljeti sa šećerom i preliti jednom čašom vode. Zatim zamijenite ne baš gusta tijesta. Nakon što se tijesto digne, možete dodati malo brašna, soli.
Korizmeni kornjač
Post je vremenski ograničen. A mnogi od nas, posebno muška polovica, žele jesti srdačnu hranu. Nažalost, tradicionalni recept za juhu od kupusa ili borschta sadrži meso. Stoga nije pogodno za post. Ali što se događa ako se meso, na primjer, zamijeni gljivama? Borsch s gljivama podsjetit će vas, naravno, na vaš okus gljive klasične juhe. Iz tog razloga u njega treba dodati malo repe, graha i peršina. Kuhati borsch treba biti na isti način kao i klasični, samo što mu ne dodavate govedinu prilikom kuhanja.
knedle
Ukusne nemasne knedle možete zamijeniti knedlama. Mogu biti s bilo kojim punjenjem: s gljivama, krumpirom, malinama i brusnicama. Na mnogim velikim praznicima dopušteno je jesti ribu. Na temelju toga, ovih dana možete kuhati knedle s ribom. Da biste napravili tijesto za knedle, trebate samo brašno, maslac, sol i vodu. Za ovo tijesto neće trebati kvasac. Sve gore opisane sastojke potrebno je dobro izmiješati, polako dodajući brašno u slanu vodu. U tijesto dodajte brašno dok ga ne upije..
Staklena kaša
Ovo jelo je litvansko. Ima potpuno neobičan ukus. Vrlo brzo zasiti ljudsko tijelo. Prvo morate kuhati biserni ječam. Prije kuhanja kuhati se žitarica treba natopiti preko noći. Kad dođe jutro, trebate ocijediti vodu i prokuhati je. Neophodno je uzeti u obzir činjenicu da će vam ovaj postupak oduzeti puno vremena. Zatim je potrebno naribati sirovi krumpir na rerni. Naribani krumpir i ječam stavite na prethodno zagrijanu tavu, koju ćete prethodno podmazati biljnim uljem. Staklene pržiti treba pržiti do zlatno smeđe boje. Ovo jelo se poslužuje toplo..
Salata s gljivama i pinjolama
Kako vam tijekom korizme, nedostatak vitamina ne bi mogao oduzeti svu snagu i energiju, tijelo svakako trebate nahraniti vitaminskom salatom. Ali gljive u svom sastavu moći će vas zasititi kvalitetnim proteinima. Da biste pripremili salatu, trebat će vam špinat, plavi luk, orašasti plodovi cedra. Prvo morate luk sitno nasjeckati, preliti kipućom vodom i staviti ga u spremnik. Gljive i špinat treba sitno nasjeckati, a orašaste plodove dodati u salatu. Ovo jelo možete začiniti umakom od maslinovog ulja ili češnjaka.
Palačinke od krumpira (kotlete)
Krompir se već dugo koristi za pripremu najrazličitijih jela: pomfrit, čips, sve vrste kasika. Tijekom posta, iz ovog proizvoda možete i kuhati ukusne i zadovoljavajuće kotlete. Kako biste kuhali kotlete trebat će vam krumpir, luk, brašno i mrkva. Potonji treba pržiti u tavi s lukom. Treba imati na umu da sve te sastojke treba nasjeckati što je moguće sitnije, tako da u komadima tunike ne naiđete na velike komade luka. Pržene smjese treba pomiješati s pire krumpirom. Od dobivenog tijesta trebate modne male kotlete. A zatim ih stavite u vruću tavu i pržite do zlatno smeđe boje.
Salata s rakovim mesom i kukuruzom
U određene dane posta čovjek može jesti ribu. U pravilu su takvi dani nedjelja ili praznici. Kao što svi znaju, štapići od rakova izrađeni su od surimija. Ovo je mljeveno meso napravljeno od bijele ribe. Ovaj proizvod je savršen kukuruz, slatka paprika. Salata savršeno djeluje kao drugo jelo. Može dugo zasititi tijelo. Da biste napravili takvu salatu, trebat će vam rakovi od štapića ili meso od rakova, crveni ili žuti bugarski papar, kukuruz u konzervi. A kao preljev za vašu salatu, savršena je pasta zrelog avokada.
Da sumiram
Sad smo smislili pitanje koja jela kuhati na korizmi. Nadamo se da će vam se svidjeti okus ovih namirnica i da možete obratiti pažnju ne samo na tjelesnu, već i na duhovnu stranu problema..
