U Rusiji tradicija ispijanja čaja postoji još od 12. stoljeća, iako je pravi kineski čaj u to stanje došao tek u 18. stoljeću. Činjenica je da je Rusija bila poznata po širokom izboru ljekovitog bilja i ljekovitog bilja, pa su ih čajne posude počele uzgajati po vlastitim receptima. Želite znati koja je tajna Ivana čaja ili koporskog čaja? U ovom ćemo članku govoriti, kako kuhati čaj Koporye kod kuće. Nadamo se da će vam naši korisni savjeti pomoći da u potpunosti osjetite aromu ovog nevjerojatnog napitka..
Koporye čaj. Priča
Prije toga, čaj Koporye izrađivan je na sljedeći način: ciparsko lišće se sakuplja, suši, zatim potapa u kipuću vodu i melje u drvenu koritu. Dobivena mješavina mirisnih listova bila je položena na lim za pečenje i osušena u pravim ruskim pećnicama. Nakon toga, lišće se zgnječi i ponovo zapakira. Budući da su ovaj čaj ruski mornari uzimali ovim putem, postao je poznat u cijelom svijetu i napravio dobru konkurenciju pravom indijskom čaju.
Koporye čaj
Nažalost, zbog ekonomskih previranja i sporova između zemalja konkurentskih, kupnja čaja Kopor u Rusiji počela je opadati, a nakon revolucije 1917. potpuno je prestala. Danas se ovo ljekovito piće opet sjetilo, pa je bilo potrebno naučiti kako se pravi ivan čaj.
Pogledajte video: Recept za izradu Ivan čaja
Kako napraviti Kopor čaj
Ivan čaj ili Kopor čaj često se koristi u tradicionalnoj medicini, jer ima širok raspon korisnih svojstava. Uzmite 30 grama kvržice (znanstveni naziv Ivan čaj) i 300 ml vode. Prokuhajte i ostavite da se kuva 20-30 minuta. Takva infuzija može se koristiti za bolesti crijeva iz bilijarnog trakta. Da biste to učinili, popije se nekoliko žlica prije svakog obroka.
Koporye čaj posjeduje antioksidacijska i antitumorska svojstva, povećava imunitet i ublažava razdražljivost. Ako ga želite koristiti za liječenje rana ili ispiranje, tada vam je potrebno tri žlice oguljene trave preliti čašom vode i kuhati 15 minuta.
Pogledajte video: Ivan čaj. Brew mora biti točan
Ako želite uživati u mirisnom napitku koji ste sami napravili, onda kuhajte Kopor čaj prema sljedećoj shemi.
- Isperite čajnik kipućom vodom.
- Udio 2-3 žlice komorača na 500 ml vode.
- Ulijte kipuću vodu preko ivan čaja, ali prvo 1/3 čajnika.
- Ostavite da inzistira 5 minuta, ali ne umotajte čajnik.
- Dodajte kipuću vodu i ostavite još 10 minuta..
- Sada možete uživati u aromatičnom napitku.
Udio morske trave i vode može se razlikovati, ovisno o vašim željama. Ovaj se napitak može konzumirati i hladan. Ne bacajte čaj odmah, jer Koporye čaj ne gubi svojstva, čak i ako ga prelijete 2 ili 3 puta.
Ivan cvijeće čaja
Nadamo se korisnim savjetima o, kako napraviti Kopor čaj pomoći će vam da osjetite aromu čaja koji je bio vrlo popularan od 12. do 18. stoljeća.
