Još jedan rad u nominaciji "Samoprezanje stolnjaka" autorice Irina Alexandrova. Salate u obliku konja i potkove vrlo su relevantne u novoj godini. Štoviše, Kineska nova godina, kada Konj legalno preuzme, bit će 31. siječnja. Još uvijek ima vremena za vježbanje.
"Konj ”- višeslojni povrtni kolač
Dolje ostavlja zelena salata za ukras.
Svi slojevi su dobro zasićeni majonezom, trebate otprilike kantu Sloboda majoneze:
1. sloj sitno nasjeckanog kupusa - 200 gr,
2. sloj, izmrvljena jabuka - 2 kom., Strmo jaje u maloj kockici - 2 kom., Promiješajte sve, dodajte pola luka, nasjeckanog na malu kocku;
3. sloj - kuhana repa - mala kocka 1-2 kom .;
4. gornji sloj - sitno sjeckana mrkva.
Za ukras, 2-3 masline na maslacu, peršinovo zelje - stabljike ili zelene strelice luka i 2 trokutaste kriške mrkve za uši, malo kupusa za grivu, pulpa krastavca narezana majoneznim poklopcem, peršin grančica u ustima konja.
Salata od potkove
sastojci:
rakovi štapići 1 veliko pakiranje,
1 limenka konzerviranog kukuruza,
kuhano jaje 2 kom,
gorkkins (mali kiseli krastavci) 3 kom.,
malo tvrdog sira za posipanje na vrhu 50 gr.
Sve proizvode, osim sira i kornišona, sitno nasjeckajte na kockice, dodajte majonezu, postižući ne baš vlažno stanje. Postavlja se na tanjuru prikladne veličine, ukrašen rezanim korpicama u krugovima. Sve je pojeto vrlo brzo i svima se svidjelo. "
A također je Irina poslala fotografiju svog portreta domaćice ove godine - Plavog konja:
"Ovo je sve moje djelo koje je izradio čovjek. Ovo je moj hobi za umirovljenje, uz pomoć moje kćeri i zeta u odgajanju moje unuke.
S poštovanjem, Alexandrova Irina
