Dakle, 23. veljače je praznik koji se u našoj zemlji slavi na veliko. Naravno, ovom prilikom želim skuhati nešto novo i ukusno, napraviti kulinarsko iznenađenje za drage muškarce. Mnoge domaćice zbunjuju se oko ovog pitanja, a sada ćemo im pokušati pomoći u tome i ponuditi nekoliko prikladnih opcija za blagdanska jela.
Dan branitelja
Tema našeg današnjeg članka će zvučati kao što se kuha 23. veljače na stolu. Posluživanje već treba biti tematsko i postavljeno na pravi način. Pokušajte ukrasiti svoje jelo u duhu vojske ili barem nekim vojnim simbolima. Ispod su opcije koje možete odabrati..
Možete uzeti u obzir hobije svojih ljudi i posložiti posuđe u obliku spremnika bilo da napravite salatu u kakiju ili nacionalnu zastavu. Ili možete ukrasiti stol papirnim brodicama ili avionima, po mogućnosti pomoću tehnike origami da objesite čovjeka s padobranom s lustera iznad stola.
Sad izravno o kulinarskim jelima:
- Pokušajte pokazati muškarcima da je njihov cijeli dan, a sva vaša vještina i pažnja samo su za nx, najmilije!
- Muškarci u pravilu vole ukusan i zadovoljavajući obrok, posebno zimu u dvorištu. Stoga razmislite o poslastici, ne računajući kalorijski sadržaj jela, a ne slučaj. Trebate odabrati nešto od srdačnih salata, predjela, mesnih jela.
- Razumna količina alkohola na stolu je također dobrodošla. Možete improvizirati nešto novo, dobijete kulinarsko iznenađenje, što kasnije može postati vaša tradicija za ovaj praznik.
- Usput, nije potrebno organizirati gozbu u stanu, ako postoji ljetna kuća, onda tamo možete pržiti kebab, a ako ste ljubitelji aktivnosti na otvorenom, možete pronaći mjesto s terenskom kuhinjom.
- Ako ste se ipak zaustavili na pikniku u zemlji ili prirodi, onda razmislite o jelima u skladu s izlazom s terena. Usput, plastični pribor, kao nužnost takvih vrsta u prirodi, može biti u vojnoj boji.
- Neka jela najbolje je pripremiti kod kuće i unijeti u spremnicima. To mogu biti salate, kiseli zalogaji ili začinjene grickalice.
- Ako sigurno znate što muškarci iz vaše okoline ili radne kolege preferiraju od alkohola, onda će se ostatak jela odrediti na temelju toga.
- Obično i muškarci vole jesti nešto slatko, pa razmislite i o desertu.
Montažni mesni hodža
Ako se odlučite nešto kuhati za 23. veljače, onda će vam doći sljedeći recept. Ovo je proračunsko jelo, dugotrajno, ali vrijedno toga. Vaši će branitelji cijeniti vaš trud! Dakle, trebat ćete kupiti:
- svinjetina 250 gr.
- dimljene kobasice, kuhane kobasice - 250 g svaka.
- kuhana piletina 250 gr.
- kiseli krastavci - također 250 gr.
- luk 150 gr.
- rajčica 50 gr.
- masline i masline po 50 g.
- kiseli krastavac - 100 gr.
Priprema:
- Izvadite film iz mesa i kuhajte 1 sat. Nakon hlađenja izrezati. Kuhanu pileću mentu 20 i također nakon hlađenja izrezati na trakice.
- Obe vrste kobasica sitno nasjeckajte, luk sitno nasjeckajte, a krastavce sitno nasjeckajte na trakice.
- Sve komponente mesa pržite s lukom. Dodajte krastavce i pirjajte sve tri minute, zatim dodajte rajčicu i još 5 minuta pirjati.
- Sada sve spuštamo u gotovu mesnu juhu i ulijemo u drugu salamu, dodamo začine. Ostaje samo poslužiti hodža s krugom limuna, maslina i maslina, kiselo vrhnje je dobrodošlo.
"Tri u jednom" - jelo od mesa
Vrlo čvrsto jelo, ljubitelji bi trebali voljeti jesti dobro i srdačno. Njegove komponente trebaju biti sljedeće:
- svinjetina ili govedina - pola kilograma.
- dimljeno meso, može slanina - 300 gr.
- pileća prsa - par komada.
- bijelo vino 100 ml.
- češnjak nekoliko češnjaka.
- začin.
Priprema:
- Meso operemo, osušimo i narežemo na male identične komade. Dalje, sol - papar i prelijte vinom.
- Nakon toga stavite je u hladnjak. Dodajte pileće meso, na njega iscijedite češnjak i dodajte ulje, po mogućnosti maslinovo.
- I nakon nekoliko sati uzmemo meso, stavimo ga s piletinom i zamotamo u slaninu, njegove krajeve pričvrstimo čačkalicama.
- Rolade širimo na lim za pečenje, namažemo uljem i pečemo u pećnici na 200 stupnjeva. Može se poslužiti uz kuhanu rižu ili prilog uz povrće.
Torta od jetre
Ako ne znate koje jelo kuhati 23. veljače, tada će vam se svidjeti preporuke ovog članka. Torta od jetre izvrstan je zalogaj! Tamo možete dodati i gljive. poduzeti:
- goveđa jetra i pileća jetra za pola kilograma.
- nekoliko jaja.
- pola čaše mlijeka.
- sol i papar.
Do punjenja:
- 300 gr majoneze.
- 5 češnja češnjaka.
- 1 luk i 1 mrkva.
- par jaja i hrpa kopra za ukras.
- sol i biljno ulje.
Priprema:
- Luk samljemo u mlincu za meso, dodamo jaja, začine, mlijeko i brašno, umiješamo u jednolično tijesto. U gustoći, kao palačinka.
- U tavi namazanoj maslacem pecite palačinke od ovog tijesta.
- Sada narežite i pirjajte luk do prozirnog, a zatim dodajte mrkvu. Posolite sve i pirjajte dok ne skuha. Pomiješajte majonezu s cijeđenim češnjakom. Pomiješajte s pirjanim povrćem.
- Nakon toga svaku tortu od palačinki premažemo majonezom i stavimo nadjev. Pritisnite zadnji kolač i namažite majonezom, a na njega položite naribani protein, žumanjke i vrhnje. Trebate pustiti predjelo da se hrani.
Ne zaboravite na riblja jela. Kao i uvijek, haringa ispod krznenog kaputa je dobra i potražena na bilo kojem stolu.
Haringa ispod krznenog kaputa
U ovom članku možete pronaći jela za 23. veljače. Nudimo vam njihove detaljne recepte. Općenito, pripremite sastojke:
- nekoliko repe i mrkve.
- 4 krumpira.
- 1 luk.
- 1 malo zasoljena haringa.
- par kuhanih jaja.
- 80 g majoneze.
- sol i papar.
Recept je klasičan:
- Haringu narežemo i operemo, osušimo i odstranimo peraje i udubljenja. Uzduž kralježnice napravimo rez i blizu repa uklonimo noževe kože.
- Tada počinjemo uklanjati sve kosti iz fileta. Da bismo to učinili, filete popržimo na boku kralježnice i ako prstom pritisnete kosti, meso možete odvojiti. I ostaje samo ukloniti kralježnicu.
- Tijekom rezanja ribe, cijenit ćete i njenu svježinu.
- Prokuhajte sve povrće bez oguljenja, tada će se zbog škroba raspasti. Nakon što su spremni, očiste se i izrezuju na kockice. Tvrdo kuhano jaje, a riba također izrezana na kockice. Tijekom rezanja pazimo da definitivno nema preostalih kostiju.
- Kad se sve reže i pripremi, možete početi sakupljati salatu - širiti je u slojevima, nakon svakog polaganja sloj majoneze.
- Prvi sloj je riba, zatim luk. Dalje, krumpir, opet luk na njemu. Sada je red mrkve i jaja, cikla dovršava slojeve, trlja se na grubu rernu. A na vrhu sve zgušujemo majonezom.
Pri polaganju slojeva mogu se posoliti. Vrh ukrasite tematski, za praznik.
Postoji i opcija „Kraljevske haringe ispod krznenog kaputa“, sadrži sve iste sastojke, samo na vrhu majonezu ukrašavamo crvenim kavijarom.
Roštilj na Dan branitelja otadžbine
Pa i gdje bez glavnog muškog jela - roštilja! Kuhati je jednostavno. I sve to zato što se ovdje nalaze poznati sastojci:
- 1 kg svinjetine.
- 3 luka.
- 50 ml ulja hrđe.
- sol, ružmarin i papar.
Priprema:
- Meso narežemo na velike komade, a luk na kolutiće. Pomiješajte ih i dodajte začine po vašem ukusu. Sada trebate narezati komade na drvene skelove i rasporediti ih na lim za pečenje.
- Zatim se šalju u pećnicu 1 sat u pećnicu na temperaturi 220 stupnjeva.
Takav se roštilj neće razlikovati od kuhanog na lomači.
Namočite u marinadi ne više od 2 sata, a prvo je ne možete soliti. I staklenke stavite na 20 minuta u hladnu vodu, a oni neće izgorjeti u pećnici.
Možete i kuhati kebab od govedine, bit će tvrđi. Stoga je vrijedno dodati alkalnu mineralnu vodu u marinadu. Tada se takav roštilj može poslužiti na prvom, drugom i trećem jelu! Lijepo dizajnirani i posluženi samo će poboljšati svečano raspoloženje.
Pizza umjesto sendviča. Talijanski recept
Njegova osnova je tijesto s kvascima. A priprema se od svježeg, a ne suhog kvasca. Brašno brati samo tvrde sorte. Ne dodajemo jaja i šećer, oni će tijesto učiniti tvrđim. Treba doći za 2 sata. Istegnite je samo rukama, a ne kotrljanjem! Peći u 10 minuta na 28 stepeni.
Za test vam je potrebno:
- 10 gr kvasca.
- 300 ml vode.
- 2 šalice brašna.
- sol.
Priprema:
Kvas razrijedite u vodi, dodajte im sol i brašno, a na kraju samo dodajte žlicu maslinovog ulja. Zamijesite tijesto. U međuvremenu je to prikladno..
Trebao bi biti onoliko koliko i sam test. I uzmi sir
- mozzarella.
- Mocarela 120 gr.
- 80 g šampinjona.
- salama 80 gr.
- 7 maslina.
- kečap \ umak od rajčice.
Priprema:
- Sir naribajte, salamu narežite na krugove, gljive s maslinama narežite na tanke krugove. Sada tijesto razvlačimo i na njega širimo nadjev - slojevima salame, gljiva, sira i maslina.
- Tipično se pizza peče na temperaturi od 600 stupnjeva u kamenim štednjacima, ali pećnica ne može podnijeti pizzu ništa gore!
Dobar apetit i sretan praznik!
