Kavijar tikvice Savršeno ga tijelo apsorbira, stoga ga preporučuju mnogi nutricionisti. Tikvice sadrže skladište korisnih vitamina i minerala koji su posebno potrebni osobama s kardiovaskularnim bolestima, prekomjernom težinom i nelagodom u crijevima. U ovom ćete članku naučiti recept za kavijar od tikvica, što nije gore nego u trgovini. Slijedite točne upute i napunite dijetu ukusnim kavijarom od tikvica koji sami napravite.
Kavijar tikvice. Korak po korak recept sa fotografijom
Da biste napravili ukusan kavijar, trebat će vam sljedeći sastojci:
- oguljene tikvice - 3 kg;
- luk - 0,5 kg;
- pasta od rajčice - 0,5 limenki;
- biljno ulje - 1 žlica;
- šećer - 100 g;
- sol - 2 žlice;
- majoneza - 200 gr;
- papar, lovorov list, češnjak po ukusu.
Sastojci za kavijar tikvice
Tikvice ogulite od koštica i narežite ih na kockice. Ako imate mlin za meso, prođite tikvice s lukom. Također možete koristiti blender ili procesor hrane. Da bi kavijar bio vrlo malen kao u trgovini, preporučujemo kuhanje tikvica (možete ih čak i grubo nasjeckati), a zatim prođite kroz mlin za meso ili tucite mikserom.
U mješavinu tikvica dodajte pakiranje majoneze s udjelom masti od 67%, pastu od rajčice i biljno ulje. Na laganoj vatri počnite kuhati kavijar, a pritom ne zaboravite redovito miješati. Zatim dodajte začine, sol i šećer i kuhajte još sat vremena..
Ako želite sačuvati kavijar tikvice za zimu, bolje je ukloniti lovorov list. Kavijar napunite u sterilizirane staklenke, koje su zatvorene željeznim poklopcima. Nakon što zatvorite kavijar, okrenite staklenke i zamotajte u deku. Kad se ohlade, mogu se očistiti na hladnom mjestu..
recept za kavijar od tikvica
Zahvaljujući majonezi, kavijar je nježan i ukusan, a ako dodate različite začine, jelo će dobiti pikantan okus. Kavijar od tikvica nije potrebno čuvati, možete ga jesti odmah nakon kuhanja. Ako ne volite majonezu ili iz nekog razloga ne jedete, možete je zamijeniti dodatnom porcijom biljnog ulja.
Korisni video: Kavijar tikvice
Nadamo se da će vam se svidjeti naš recept za kavijar tikvice sa fotografijom za čuvanje, a u zimskim večerima uživat ćete u jedinstvenom ukusu iz djetinjstva. Učinite to sami i tada će vaša zimska prehrana biti raznovrsnija i zdravija..
